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作為一種十分優良的天然非離子表面活性劑，具有非常高效的殺菌、消毒、防腐、乳化、去污等效果。這些特性也決定了茶皂素在農業生產領域必然大有可為。首先作為生物農藥來說，其性質更加環保，效果也更加顯著，以茶皂素為主劑制成專用殺蟲劑，不但能有效地殺死地老虎、蚯蚓、螞蝗（水蛭）、線蟲等，而且不會造成土壤污染，這對于傳統農業導致的環境問題提供了很好的解決方案。
此外，由于茶皂素具有驅避和生物激素作用，除了能夠作為生物農藥外，還可以刺激作物生長。這也增強了傳統農藥的功能性，同時制作專門的作物催生劑也是非常理想的原料。
在水產養殖方面，以茶皂素為主體配制而成的環保型清塘劑，一方面可以為蝦類養殖水塘塑造更適宜的環境，同時殺死敵害魚類；另一方面還可以促進對蝦蛻殼，刺激對蝦的生長。此外它還能很好地殺死附在螃蟹身上的線蟲與聚縮蟲，達到治療蟹病的目的，提高產量。
茶皂素作為一種緩效型的殺蟲劑，它具有很好的溶血作用，進入害蟲體內破壞其原生質導致害蟲死亡，同時它具有很強的表面活性和擴散能力，在害蟲體表形成均勻薄膜，觸殺害蟲，又有很強的吸潮性，吸收露水后使害蟲浸潤在藥液中，其強黏附力更有助于藥效發揮。
以茶皂素作為主要原料制備的系列殺蟲劑、殺菌劑用于柑橘、水稻的大面積殺蟲，其對柑桔的紅蜘蛛、糠片蚧和矢尖蚧的防治效果可達到國外25％的倍樂霸，25％優樂得農藥同樣效果；用于水稻的稻飛虱防治效果與國產的20％葉蟬散乳劑相當，其藥效持久，耐水沖刷，產品毒性極微，無致畸且對皮膚無剌激性，使用安全。
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